馬爾文流變儀是用于測定液體和聚合物熔體流變性質的儀器。

　　流變儀主要有錐板式、平行板式、同軸圓筒式和毛細管式。錐板式為精密流變儀，可測多種材料函數，適用于較高黏度的高分子溶液和熔體。平行板式為錐板式的附件，作為補充適于較黏高分子溶液熔體和多相體系。同軸圓筒式為便易黏度計，適合低黏、低彈性流體。毛細管式適合于寬范圍表觀黏度測定(尤其適于高速、高黏流體)，剪切速率及流動時的流線，幾何形狀與擠出注模時的實際條件相似。可測量材料的黏度、彈性和流變特性。

　　目前測定高聚物剪切黏度和流動性的儀器有以下幾類：落球型、轉動型，振蕩型、混煉機型和毛細管擠出型等。

　　上述各種測試儀器和測定方法各有其優缺點和適用范圍，可互相補充。

　　馬爾文流變儀是觀察高分子材料內部結構的窗口，通過高分子材料，諸如塑料、橡膠、樹脂中不同尺度分子鏈的響應，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、簡便、有效地進行原材料、中間產品和終產品的質量檢測和質量控制。旋轉流變儀在高聚物的分子量、分子量分布、支化度與加工性能之間構架了一座橋梁，所以它提供了一種直接的，幫助用戶進行原料檢驗、加工工藝設計和預測產品性能。

　　馬爾文流變儀是研究材料變形與流動的科學，在熱塑性材料，熱固性樹脂，復合材料，涂料，油漆以及粘接劑等領域有著重要的作用。這些材料的流變性能可以與它們的加工性能和產品終性能有效地起來，從而為表征材料結構、開發優異性能的產品提供有力的幫助。